Zutaten:

• 125 g Cashewnüsse (gemahlen)
• 1 Tasse Wasser
• 1 Teelöffel Zitronensaft
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Zwiebelpulver
• Gewürze: Edelsüßpaprika, evtl. Kräutersalz, Honig, Knoblauchpulver oder frische/getrocknete Gartenkräuter

Zubereitung:

Die Cashewnüsse mit dem Wasser, Zitronensaft und Zwiebelpulver zu einer cremigen Soße pürieren. Mit den Gewürzen und evtl. Kräutern abschmecken.

Sind die Cashewnüsse gesalzen, muss kein weiteres Salz zugefügt werden.

Guten Appetit!